گوشت گوسفندی

عید قربان یکی از مهمترین اعیاد مسلمانان می‌باشد که مصادف با روز دهم ذی الحجه است. حاجیان در این عید، گوسفندی قربانی کرده و گوشت آن را نذری می‌دهند. ما نیز به مناسبت این عید فرخنده طرز تهیه چند نوع غذای خوشمزه با گوشت گوسفند نذری را برایتان آورده ایم.

رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی با اشاره به افزایش قیمت این نوع گوشت به 56 هزارتومان، تصریح کرد: خواستار برخورد جدی مسئولان با قاچاق دام هستیم.

رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی می‌گوید صادرات گوشت از جنوب به‌ کشورهای حاشیه خلیج فارس و از غرب به عراق به‌خاطر افزایش قیمت دلار موجب کمبود عرضه در داخل شده است.

مدیرعامل سازمان مدیریت میادین میوه و تره بار از آمادگی 119 میدان و بازار میوه و تره بار برای توزیع گوشت گرم گوسفندی تنظیم بازار خبر داد

کباب شیشلیک، نوعی کباب است که از شش تکه گوشت راسته یا دنده گوسفندی تهیه می شود و در بین ایرانیان غذایی بسیار محبوب است.

قیمت مرغ در روزهای پایانی سال به 8600 تومان و قیمت هرکیلوگرم شقه بدون دنبه گوسفندی به حدود 45 هزار تومان رسیده است.

البته بافت داخلی و بیرونی گوشت گوسفند چربی بیشتری نسبت به گوشت گوساله دارد و به همین دلیل کسانی که به چاقی، چربی خون بالا، فشارخون و بیماری قلبی عروقی بالا مبتلا هستند، باید کمتر آن را در برنامه غذایی‌شان بگنجانند.

مصرف گوشت گوسفند و گوساله از نظر ارزش تغذیه ای با یکدیگر برابری می کنند و میزان روی، آهن و ویتامین B12 در آنها یکسان است.

خیلی وقت‌ها می‌شود که برای پختن غذا، گزینه‌های زیادی به ذهن‌مان نمی‌رسد و همان گزینه‌های محدود و تکراری خیلی خسته‌کننده به نظر می‌رسند

معاون بازرگانی داخلی شرکت پشتیبانی امور دام با بیان اینکه توزیع گوشت گرم در بازار ادامه دارد، گفت: گوشت‌های عرضه شده در بازار از محل تولیدات داخلی است.